Panimomestarin silli



  • 2 suolasillifilettä
  • 1/2 punasipulia
  • 1/2 porkkanaa
  • 1 tl sinapinsiemeniä
  • 1 laakerinlehti
  • 5 maustepippuria
  • 3 rkl etikkaa (10 %)
  • 1,5 dl vettä
  • 1 dl sokeria

    Nylje nahka ja paloittele fileet. Vähäsuolainen silli ei tarvitse liottamista. Aseta kerroksittain silliä, sipulia ja porkkanaa lasitölkkiin. Kiehauta vesi ja liota sokeri siihen. Lisää etikka ja anna liemen jäähtyä ennenkuin kaadat purkkiin. Anna sillin maustua pari päivää ennen tarjoamista.

     

     

    Tämä resepti on tulostettu www.herkut.net -verkkosivuilta. Tervetuloa uudelleen sivuille antamaan arvosana tällä reseptille.

    		•