Kaalipata



Muhevan kypsäksi haudutettu kaalipata saa makua lämminsavustetusta siansivusta.

6 annosta

  • 250-350 g savusivua tai pekonia
  • 1 kaali
  • 2 sipulia
  • 8 perunaa
  • 4 porkkanaa
  • 2 dl lihalientä
  • 2 rkl siirappia
  • suolaa, pippuria, meiramia

    Pinnalle:
  • 1 ruukku persiljaa


    Leikkaa savusivu tai pekoni kuutioiksi. Pilko kaali, kuori ja paloittele sipulit, perunat ja porkkanat. Ruskista lihakuutiot isossa padassa tai kattilassa. Lisää kaalipalat ja sipulikuutiot.

    Kypsennä 5-10 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää perunat, porkkanat, lihaliemi, siirappi ja mausteet. Laita kansi päälle ja anna muhia miedolla lämmöllä kypsäksi. Silppua persilja ja ripottele ruoan pinnalle.

    Tarjoa puolukkasurvoksen tai -hillon kanssa.

    Lähde: Elanto-lehti 9/2001

     

     

    Tämä resepti on tulostettu www.herkut.net -verkkosivuilta. Tervetuloa uudelleen sivuille antamaan arvosana tällä reseptille.

    		•