Valkosipulisienet



  • 5 dl vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 600 g herkkusieniä

    Kastike:
  • 1 ½ dl ruokaöljyä
  • 4–6 valkosipulin kynttä
  • suolaa, rouhittua mustapippuria
  • 2 tl hunajaa
  • 1 ruukku persiljaa


    Kuumenna vesi ja liemikuutiot kiehuvaksi. Puhdista herkkusienet ja laita ne kokonaisina kiehuvaan liemeen. Anna kiehahtaa kunnolla. Jätä sienet kuumaan liemeen 15 minuutiksi.

    Valuta liemi pois ja jäähdytä sienet. Mittaa kastikkeen aineet tehosekoittajaan ja sekoita aineet sileäksi. Laita sienet tarjoiluastiaan ja kaada kastike päälle. Anna maustua muutaman ainakin tunnin ajan tai seuraavan päivään.

    Lähde: Elanto-lehti 3/2003

     

     

    Tämä resepti on tulostettu www.herkut.net -verkkosivuilta. Tervetuloa uudelleen sivuille antamaan arvosana tällä reseptille.

    		•