Halkaise makkara, poista kuori ja viipaloi. Ruskista viipaleet kevyesti voissa. Lisää jauhot ja ruskista hämmentäen. Kaada pannuun vesi. Lisää kerma ja tarkista maku suolalla ja valkopippurilla. Samaan tapaan voi tehdä jauhelihakastikkeen, jolloin makkaran sijaan ruskistetaan jauheliha ja hienonnettu sipuli.
