Perkaa silakat ja poista samalla niiden päät. Vatkaa pienessä kulhossa muna tasaiseksi. Sekoita jauhot ja mausteet toiseen kulhoon. Kasta silakat ensin munaan ja sitten jauhoihin. Paista ne rapeiksi voissa. Tarjoa silakoiden kanssa keitettyä perunaa, voita ja tilliä.
