Alkupalat
Keitot
Salaatit
Pääruoat
Lisäkkeet
Jälkiruoat
Leivonta
Säilöntä
v_blanco
Herkut.netin etusivu
Herkut.netin käyttöohjeet
Lähetä palautetta Herkuista
v_blanco

Etsi Herkkuja
Hakuohjeet


 
Tulosta tämä resepti
Lähetä resepti ystävällesi

Friteerattu kana

Kanapalat marinoidaan ennen kastamista friteeraustaikinaan. Friteeratessa ruoka kastetaan ensin juoksevaan taikinaan ja sujautetan sen jälkeen tirisevän kuumaan öljyyn.

  • 1 broileri

    Marinadi:
  • 2 tl maapähkinäöljyä
  • 1 tI soijaa
  • 1 tl sesamöljyä
  • 2 ml chiliä tai 1 tl chilikastiketta
  • 2 tl sherryä

    Friteeraustaikina:
  • 3 valkuaista
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl perunajauhoja
  • 1 tl suolaa tai 1 tl soijaa
  • 1/2 tl sesamöljyä
  • 1 ml chilipippuria

    Paloittele broileri tai vastaava määrä koipi- ja rintapaloja noin 3 cm kuutioiksi. Poista nahka ja luut muista osista paitsi koipien alapäästä. Sekoita marinaadi ja anna palojen maustua tunnin ajan. Kasta palat taikinaan ja friteeraa.

     
  •  

    Reseptin arvosana:  8.68

    Jos olet kokeillut tätä reseptiä, anna sille oma arvosanasi. Valitse asteikolta 4-10 ja paina Arvostele-nappia. Parhaiten menestyneet reseptit pääsevät Herkut.netin Top 100 -listalle.