Tacotäytteen voi tehdä ruskistamalla jauhelihaa ja sipulia, mausteeksi suolaa ja mustapippuria. Lado liha pohjalle ja laita päälle suikaloitua salaattia ja tomaattiviipale. Mausta salsalla tai guacamolella ja ripottele pintaan raastettua cheddarjuustoa. Monterey Jack olisi aidointa, mutta kotimainen Juhla käy myös.
