Kuori munakoiso, halkaise ja viipaloi se. Kuori ja viipaloi sipuli. Ruskista vihanneksia kevyesti öljyssä. Lisää pilkotut sellerinvarret ja jatka ruskistamista kunnes ne kuultavat. Kaada joukkoon vesi, kiehauta ja lisää liemikuutio. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa.
