Herkut.net-resepti

Uuniohrapuuro

6 annosta

2,5 dl kokonaisia ohrasuurimoita

1 tl suolaa

1,5 l maitoa

voinokareita

Puolukkahillo:

200 g puolukoita

0,25-0,5 dl hillosokeria tai sokeria

(1 rkl tuoretta minttua)

Kuumenna uuni 150°. Mittaa aineet voideltuun uunivuokaan ja sekoita. Laita vuoka uuniin ja kypsennä noin 2,5-3 tuntia.

Puolukkahillo: Laita ainekset mikrouuninkestävään kulhoon. Kypsennä täydellä teholla noin 4 minuuttia. (Lisää minttusilppu) Jäähdytä. Tarjoa hillo lämpimän puuron kanssa.

Lähde: Elanto 1/2001