Irrota piparkakkumuotilla leipäviipaleista vaikkapa sydämen muotoisia paloja. Paahda niitä noin minuutti. Levitä ranskankermaa ohuelti pintaan. Laita puoleen sydämistä pari teelusikallista mätiä, hieman silputtua sipulia ja rouhi päälle hieman valkopippuria. Aseta toinen päällystämätön sydän voideltu puoli alaspäin.
Pursota putkilosta majoneesia reunoille ja levitäkeskelle mätiä tasaiseksi kerrokseksi. Koristele sipulirenkaalla, tillinoksalla ja sitruunaviipaleen palalla.
