Perkaa, huuhtele ja valuta marjat. Kaada ne kattilaan, lisää vesi ja kuumenna. Kun höyryä alkaa nousta, lisää hillosokeri vähitellen hyvin sekoittaen. Kun seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja keitä 10 min. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä puolisen tuntia välillä sekoittaen.
Täytä pestyt ja kuumennetut tölkit aivan täyteen ja sulje ilmatiiviisti. Säilytä hillo mieluiten viileässä.
