Puhdista ja paloittele sienet. Kuullota silputtu sipuli voissa pannulla, lisää sienet ja haihduta neste. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Ripottele jauhot sienten päälle, hämmennä ja kypsytä muutama minuutti. Kaada päälle vesi ja kerma. Kiehauta ja lisää lopuksi persiljasilppu. Sienimuhennos maistuu keitettyjen perunoiden tai pastan kanssa. Sen voi myös tarjota pihvin kastikkeena tai paahtoleivän päällä.
Metsästäjänleipä syntyy asettamalla paahdetun leipäviipaleen päälle pihvi ja muutama lusikallinen muhennosta.
