Sekoita sokeri ja voi ja vatkaa keltuaiset joukkoon. Jauha mantelit ja sekoita ne tilkkaseen kermaa.
Lisää seos taikinaan. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja käännä ne lopuksi taikinaan. Voitele irtopohjavuoka ja ripottele runsaasti korppujauhoja. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 170 asteen uuninlämmössä noin tunti.
Anna kakun jäähtyä ja irrota se vuoasta. Keitä kerma ja suklaa tasaiseksi tahnaksi. Levitä tahna kakun päälle. Rullaa marsipaani tai mantelimassa nauhaksi ja aseta se koristeeksi muutaman kirsikan kanssa.
