1 ps (500 g) lanttu- tai porkkanasosepaloja, pakaste
0,5 ps perunasosejauhetta (Pürel)
2 rkl korppujauhoja
0,5 dl siirappia
0,5 tl rouhittua valkopippuria
1 tl suolaa
3 kananmunaa
Mittaa juuressurvos, perunasosejauhe, korppujauhot, siirappi ja mausteet sekoituskulhoon. Erota kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset juuressoseeseen hyvin sekoittaen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahto kevyesti nostellen juuressoseen joukkoon.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa noin 45 minuuttia.
