Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1 cm vahvuisiksi tikuiksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Lado kerroksittain perunaa, sipulia ja anjovista voideltuun vuokaan. Sekoita kerma, maito ja anjovisliemi. Kaada vuokaan ja ripottele pintaan korppujauhoja. Kypsennä 175 asteen uunissa vähintään tunti. Tarjoa säilöttyjen punajuurien ja herkkukurkkujen kanssa.
