Alkupalat
Keitot
Salaatit
Pääruoat
Lisäkkeet
Jälkiruoat
Leivonta
Säilöntä
v_blanco
Herkut.netin etusivu
Herkut.netin käyttöohjeet
Lähetä palautetta Herkuista
v_blanco

Etsi Herkkuja
Hakuohjeet


 
Tulosta tämä resepti
Lähetä resepti ystävällesi

Helppo kakkupohja

Perusohje, josta voi tehdä niin kakkupohjan kuin kääretortun

  • 2 dl (3-4) kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

    Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, ja käännä seos varovasti taikinaan. Jos osan vehnäjauhoista korvaa perunajauhoilla, kakusta tulee kimmoisampi.

    Voitele halkaisijaltaan n. 24 cm irtopohjavuoka ja leivitä se korppujauhoilla, leseillä tai mannasuurimoilla. Hyväkuntoista teflonvuokaa ei tarvitse leivittää.

    Kaada taikina vuokaan ja paista 30-35 minuuttia 175 asteen uuninlämmössä uunin alaosassa. Kakku on kypsä, kun sen pinta on noussut kaarelle ja saanut väriä. Jäähtyessään keskiosa laskee, mutta pohja on edelleen leikattavissa kahteen tai kolmeen osaan. Leikattujen osien siirtämiseen voi käyttää irtopohjavuoan pohjaa.

    Mehevyytensä täytekakku saa kostuttamalla. Hyvä kostutusliemi syntyy seoksesta, jossa on 1 dl appelsiinituoremehua ja 3 rkl sokeria.
    Täytteeksi sopii ohut kerros hilloa ja kermavaahtoa.

    Lähde: Elanto-lehti 5/2002

     
  •  

    Reseptin arvosana:  8.35

    Jos olet kokeillut tätä reseptiä, anna sille oma arvosanasi. Valitse asteikolta 4-10 ja paina Arvostele-nappia. Parhaiten menestyneet reseptit pääsevät Herkut.netin Top 100 -listalle.