Kiehauta pilkotut kasvikset pienessä, suolalla maustetussa vesimäärässä. Valuta vesi tarkkaan pois ja jäähdytä kasvikset. Yhdistä kasvikset, valutetut hillosipulit, basilikasilppu ja pilkotut aurinkokuivatut tomaatit ja niiden öljyliemi. (Voit sekoittaa joukkoon myös marinoituja valkosipulin kynsiä.) Mausta vastarouhitulla mustapippurilla.
Anna maustua viileässä vuorokauden verran. Sekoita kasviksia maustumisen aikana 2-3 kertaa.
