Silppua kuorittu sipuli ja raasta kuorittu porkkana ohueksi raasteeksi. Hienonna kapris ja sekoita kasvikset sekä kaprissilppu tuorejuuston joukkoon. Jaa täyte leikkeleviipaleiden päälle ja rullaa viipaleet. Kiinnitä liitoskohta hammastikulla ja laita rullat tarjoiluastiaan. Tarjoa sitruunalohkojen kanssa.
